Gedämpfte Hähnchenbrust nach japanischer Art

Name: Gedämpfte Hähnchenbrust nach japanischer Art
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍗 Hähnchenbrust 200g (ohne Haut); 🍄 Shiitake-Pilze, 3 Stück (in dünne Scheiben geschnitten); Frühlingszwiebel 10g (in schräge Scheiben geschnitten); 🧂 Sojasauce 1 EL; Mirin 1 EL; Geriebener Ingwer 1 TL

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$8

Gedämpfte Hähnchenbrust nach japanischer Art

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$8

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍗 Hähnchenbrust 200g (ohne Haut)
- 🍄 Shiitake-Pilze, 3 Stück (in dünne Scheiben geschnitten)
- Frühlingszwiebel 10g (in schräge Scheiben geschnitten)
Gewürze
- 🧂 Sojasauce 1 EL
- Mirin 1 EL
- Geriebener Ingwer 1 TL

SCHRITTE

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Würzen Sie sie leicht mit Salz, um sie vorzubereiten.

Legen Sie die Hähnchenstücke, Shiitake-Pilze und Frühlingszwiebeln in einen Dampfgarer.

Mischen Sie Sojasauce, Mirin und geriebenen Ingwer, um die Soße zuzubereiten, und geben Sie diese über die Zutaten. Dämpfen Sie alles zusammen.

Dämpfen Sie die Zutaten etwa 10 Minuten lang, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie sie für weitere 2 Minuten im Dampf ziehen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

30g
Protein
5g
Kohlenhydrate
2g
Fette

💡 Tipps

Wenn die Hähnchenbrust ohne Haut verwendet wird, ist sie noch fettärmer.Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln oder weißen Sesamkörnern dekorieren, um es optisch ansprechender zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.