Gedünsteter Shimeji und Kohl
Kosten $4, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portionen
- $4
Gedünsteter Shimeji und Kohl
Kosten $4, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portionen
- $4
ZUTATEN
Wildgemüse
- 🍄 Shimeji 150g (in kleine Stücke teilen)
- 🥬 Kohl 200g (grob gehackt)
- 🍆 Aubergine 1 Stk. (in grobe Stücke geschnitten)
Gewürze
- 💧 Wasser 1/2 Tasse
- 🍶 Sojasoße 1 EL
- 🧂 Salz nach Geschmack
- 🌿 Sesamöl 1 TL
SCHRITTE
Legen Sie das Gemüse (Shimeji, Kohl, Aubergine) nacheinander in einen Topf.
Fügen Sie Wasser und Sojasoße hinzu, decken Sie den Topf ab und dünsten Sie alles bei mittlerer Hitze.
Schmecken Sie mit Salz ab, geben Sie einen Spritzer Sesamöl hinzu und mischen Sie leicht durch, bevor Sie das Gericht servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
90
Kalorien
- 3gProtein
- 12gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Eine kürzere Garzeit bewahrt die knackige Textur des Gemüses.Auch kalt schmeckt das Gericht hervorragend und eignet sich als Beilage für Lunchboxen.Für eine westliche Variante können Sie das Sesamöl durch Olivenöl ersetzen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.