Geschmorter Auberginen- und Kürbis
Kosten $6.5, sparen $4.5
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portionen
- $6.5
Geschmorter Auberginen- und Kürbis
Kosten $6.5, sparen $4.5
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portionen
- $6.5
ZUTATEN
Wildgemüse
- Auberginen 2 Stück (längs halbiert)
- Kürbis 200 g (dünn geschnitten)
Gewürze
- Dashi-Brühe 400 ml
- Sojasoße 2 Esslöffel
- Mirin 2 Esslöffel
- Zucker 1 Teelöffel
SCHRITTE
Die Auberginen längs halbieren und in Wasser legen, um die Bitterstoffe zu entfernen.
Den Kürbis dünn schneiden und darauf achten, dass die Scheiben gleichmäßig sind.
Die Dashi-Brühe, Sojasoße, Mirin und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.
Auberginen und Kürbis in den Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
Die Hitze abstellen, abkühlen lassen und die Zutaten durchziehen lassen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
150
Kalorien
- 3gProtein
- 28gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Wenn Sie das Gericht abgekühlt genießen, wird der Geschmack noch intensiver.Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.