Geschmorter Okra mit Tomaten

Name: Geschmorter Okra mit Tomaten
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt; ½ mittlere grüne Paprika, gehackt; 1 Pfund gefrorener geschnittener Okra; 🍅 1 (15 Unzen) Dose geschmorter Tomaten; 🍅 1 (8 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten; 1 Esslöffel Olivenöl; 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 🧂 Salz nach Geschmack; 🧂 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kosten $8, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
6 Portionen
$8

Geschmorter Okra mit Tomaten

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20 Min
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ZUTATEN

Gemüse
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
- ½ mittlere grüne Paprika, gehackt
- 1 Pfund gefrorener geschnittener Okra
Konserven
- 🍅 1 (15 Unzen) Dose geschmorter Tomaten
- 🍅 1 (8 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
Gewürze und Grundnahrungsmittel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 🧂 Salz nach Geschmack
- 🧂 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

Olivöl in einer Pfanne verteilen, um den Boden zu bedecken; bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Cayennepfeffer hinzufügen; kochen und rühren, bis es duftet, etwa 1 Minute.

Paprika hinzufügen und weich garen, etwa 5 Minuten.

Gefrorenen Okra hinzufügen und 5 Minuten kochen.

Beide geschmorte und gewürfelte Tomaten einrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis alle Gemüse durchgewärmt und weich sind, 5 bis 7 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

3g
Protein
13g
Kohlenhydrate
1g
Fette

💡 Für extra Geschmack geräuchertes Paprikapulver oder einen Spritzer Worcestershire-Sauce hinzufügen.Über Reis, Quinoa servieren oder mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit genießen.Frischen Okra verwenden, falls verfügbar, aber die Garzeit anpassen, da frischer Okra möglicherweise etwas länger braucht, um weich zu werden.