Miso-Gemüsepfanne mit Kohl und Auberginen

Name: Miso-Gemüsepfanne mit Kohl und Auberginen
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍆 Aubergine 1 Stück (in grobe Stücke geschnitten); 🥬 Kohl 120g (grob mit der Hand zerzupft); Grüne Paprika 2 Stück (in feine Streifen geschnitten); Miso 1 Esslöffel; Mirin 1 Esslöffel; Sojasauce 1 Teelöffel; Sesamöl 2 Teelöffel

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$6

Miso-Gemüsepfanne mit Kohl und Auberginen

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$6

ZUTATEN

Wildgemüse
- 🍆 Aubergine 1 Stück (in grobe Stücke geschnitten)
- 🥬 Kohl 120g (grob mit der Hand zerzupft)
- Grüne Paprika 2 Stück (in feine Streifen geschnitten)
Gewürze
- Miso 1 Esslöffel
- Mirin 1 Esslöffel
- Sojasauce 1 Teelöffel
- Sesamöl 2 Teelöffel

SCHRITTE

Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie die Auberginen an, bis sie weich sind.

Fügen Sie den Kohl und die Paprika hinzu und braten Sie sie leicht zusammen an.

Geben Sie die vermischten Gewürze aus Miso, Mirin und Sojasauce hinzu und vermengen Sie alles gut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

170

Kalorien

4g
Protein
15g
Kohlenhydrate
7g
Fette

💡 Tipps

Die Verwendung von Miso verleiht dem Gericht Tiefe und passt perfekt zu weißem Reis.Sie können auch andere übrig gebliebene Gemüse hinzufügen, um das Gericht zu variieren.Für eine würzige Note können Sie zum Schluss etwas Chilipulver darüberstreuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.