Gebratene Aubergine mit Rindfleisch

Name: Gebratene Aubergine mit Rindfleisch
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🥩 200 g Bulgogi-Rindfleisch; 1 Aubergine (in lange Streifen geschnitten); 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Zucker; 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch; 1 Esslöffel Sesamöl

Kosten $15, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portionen
$15

Gebratene Aubergine mit Rindfleisch

Kosten $15, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portionen
$15

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🥩 200 g Bulgogi-Rindfleisch
- 1 Aubergine (in lange Streifen geschnitten)
Gewürze
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
- 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel Sesamöl

SCHRITTE

Schneiden Sie die Aubergine und das Bulgogi-Rindfleisch in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.

Fügen Sie das Bulgogi-Rindfleisch in die Pfanne und braten Sie es bei hoher Hitze schnell an.

Fügen Sie die Aubergine, Sojasauce und Zucker hinzu und braten Sie bei mittlerer Hitze.

Schalten Sie die Hitze aus, wenn alle Zutaten gut gegart sind, und servieren Sie das Gericht auf einem Teller.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

28g
Protein
18g
Kohlenhydrate
15g
Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Aubergine vor dem Kochen eine Weile in Salzwasser einweichen, um den bitteren Geschmack zu reduzieren.Sie können das Bulgogi-Rindfleisch durch Schweinefleisch oder Hähnchen ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.