Gebratene Aubergine und Zwiebeln
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portionen
- $5
Gebratene Aubergine und Zwiebeln
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portionen
- $5
ZUTATEN
Gemüse
- Auberginen 2 Stück (dünn geschnitten)
- 🧅 Zwiebel 1 Stück (dünn geschnitten)
Gewürze
- Sojasauce 2 Esslöffel
- Zucker 1 Teelöffel
- 🧄 Knoblauch 1 Zehe (gehackt)
- Sesamöl 2 Teelöffel
SCHRITTE
Die Auberginen dünn schneiden und 10 Minuten in Wasser legen, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Danach abtropfen lassen.
Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet.
Die Zwiebel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchscheinend wird.
Die Auberginen hinzufügen und anbraten, bis sie weich werden.
Sojasauce und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen, um den Geschmack anzupassen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
120
Kalorien
- 2gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Da Auberginen viel Öl aufnehmen, können Sie die Menge des Sesamöls reduzieren und später hinzufügen.Fügen Sie etwas Chili hinzu, um einen scharfen Geschmack zu erzielen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.