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Auberginen und Schweinefleisch Pfanne

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍆 Auberginen, 2 Stück (in Scheiben geschnitten)

  • Fleisch

    • Dünn geschnittenes Schweinefleisch, 200g

  • Gewürze

    • Sojasauce, 2 EL
    • Mirin, 1 EL
    • Zucker, 1 TL
    • Speiseöl, 1 EL

SCHRITTE

1

Die Auberginen schneiden und etwa 10 Minuten in Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen.

2

Erhitzen Sie Speiseöl in einer Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch an.

3

Nehmen Sie das Schweinefleisch heraus und braten Sie die Auberginen in derselben Pfanne an.

4

Geben Sie das Schweinefleisch zurück in die Pfanne, fügen Sie Sojasauce, Mirin und Zucker hinzu und braten Sie, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Die Auberginen neigen dazu, Öl aufzunehmen, also rühren Sie häufig um, wenn Sie wenig Öl verwenden.Dieses Gericht passt gut zu Reis. Frisch zubereiteter Reis erhöht den Genuss.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.