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Rührei mit Spargel und Wurst

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Wildgemüse

    • 🌱 アスパラガス 6本（切り分け）

  • Fleisch

    • 🌭 ソーセージ 2本（斜め切り）

  • Eier und Milchprodukte

    • 🥚 卵 2個

SCHRITTE

1

Schneiden Sie den Spargel schräg in gleichmäßige Stücke, damit er beim Kochen gleichmäßig gart.

2

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Würstchen an.

3

Schieben Sie die Würstchen an den Rand der Pfanne und geben Sie den Spargel hinzu, um ihn zu braten.

4

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und rühren Sie sie, bis das Eigelb und das Eiweiß gleichmäßig vermischt sind.

5

Gießen Sie die Eimasse in die Pfanne und rühren Sie sie schnell um, während Sie sie mit den anderen Zutaten vermischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Spargel kann durch Brokkoli oder Spinat ersetzt werden.Wenn die Würstchen stark gewürzt sind, reduzieren Sie die Menge an Salz und Pfeffer.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.