Rührei mit Tofu und Enoki-Pilzen

Name: Rührei mit Tofu und Enoki-Pilzen
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍢 Tofu 1 Block (gewürfelt); 🍄 Enoki-Pilze 100g (Enden entfernen); 🥚 Eier 2 Stück (verquirlt); Sojasauce 2 Teelöffel; 🧂 Salz eine Prise

Kosten $5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portionen
$5

Rührei mit Tofu und Enoki-Pilzen

Kosten $5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍢 Tofu 1 Block (gewürfelt)
- 🍄 Enoki-Pilze 100g (Enden entfernen)
- 🥚 Eier 2 Stück (verquirlt)
Gewürze
- Sojasauce 2 Teelöffel
- 🧂 Salz eine Prise

SCHRITTE

Öl in der Pfanne erhitzen und den Tofu anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

Enoki-Pilze hinzufügen und umrühren, bis sie vollständig durchgegart sind.

Die verquirlten Eier hinzufügen und schnell vermengen.

Zum Schluss mit Sojasauce und Salz würzen und alles gut vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

15g
Protein
8g
Kohlenhydrate
9g
Fette

💡 Tipps

Wenn der Tofu vorher entwässert wird, ist er leichter anzubraten.Dieses Gericht schmeckt auch kalt und eignet sich hervorragend für die Lunchbox.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.