Gebratenes Huhn und Gemüse

Name: Gebratenes Huhn und Gemüse
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍗 170 Gramm hautloses, knochenloses Hühnerbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten; 🧂 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel trockener Sherry; 1 Esslöffel Maisstärke; 🥒 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten und geviertelt; 1 große grüne Paprika, in Quadrate geschnitten; 🥦 1 Tasse Brokkoliröschen, in Stücke geschnitten; 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt; 🧅 6 Frühlingszwiebeln, gehackt; ½ Tasse Hühnerbrühe; 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Kochen)

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$10

Gebratenes Huhn und Gemüse

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$10

ZUTATEN

Huhn
- 🍗 170 Gramm hautloses, knochenloses Hühnerbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
Würzmittel
- 🧂 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel trockener Sherry
- 1 Esslöffel Maisstärke
Gemüse
- 🥒 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten und geviertelt
- 1 große grüne Paprika, in Quadrate geschnitten
- 🥦 1 Tasse Brokkoliröschen, in Stücke geschnitten
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 🧅 6 Frühlingszwiebeln, gehackt
Flüssigkeiten
- ½ Tasse Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Kochen)

SCHRITTE

Mischen Sie Huhn, Sojasauce, Sherry und Maisstärke in einer großen Schüssel.

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer bis hoher Hitze; kochen und rühren Sie Zucchini, Paprika, Brokkoli und Knoblauch für 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, decken Sie ab und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, 4 bis 5 Minuten. Übertragen Sie das Gemüse und die Sauce in eine große Schüssel und wischen Sie die Pfanne sauber.

Erhitzen Sie den restlichen 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze; kochen und rühren Sie das Huhn, bis das Fleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten. Rühren Sie das Gemüse ein; Kochen und Rühren Sie weitere 2 bis 3 Minuten. Bestreuen Sie mit Frühlingszwiebeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

314

Kalorien

22g
Protein
20g
Kohlenhydrate
16g
Fette

💡 Tipps

Sie können Zucchini durch andere Gemüsesorten wie Pilze oder Karotten ersetzen.Servieren Sie es über Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.Reduzieren Sie Natrium, indem Sie Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt verwenden.Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um das Kochen zu beschleunigen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.