Rinderschmorbraten auf dem Herd
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 Portionen
- $25
Rinderschmorbraten auf dem Herd
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 6 Portionen
- $25
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥩 1 (1,36 kg) Rinderbraten
- 🥬 4 Stangen Sellerie, gehackt
- 🧄 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 🧅 1 rote Zwiebel, gehackt
- 6 Rüben, geschält und in Stücke geschnitten
- 🥔 6 mittlere rote Kartoffeln, geviertelt
- 🥕 6 Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
Würzung & Kochen
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 💧 4 Tassen Wasser, oder nach Bedarf
- 1 Esslöffel getrockneter Basilikum
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie den Rinderbraten hinzu und bräunen Sie ihn schnell von allen Seiten.
Fügen Sie genug Wasser in den Topf, um den Braten zu bedecken. Fügen Sie Sellerie, Knoblauch, rote Zwiebel, getrockneten Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 2 Stunden und 15 Minuten köcheln lassen, dabei nach Bedarf Wasser hinzufügen, um den Braten bedeckt zu halten.
Fügen Sie Rüben und Kartoffeln hinzu. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie die Karotten hinzu und köcheln Sie weitere 30 Minuten, oder bis der Braten zart ist und mit einer Gabel auseinandergezogen werden kann.
Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken, bevor Sie servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
608
Kalorien
- 33gProtein
- 52gKohlenhydrate
- 30gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack können Sie den Topf mit 1/2 Tasse Rotwein ablöschen, bevor Sie Wasser hinzufügen.Übrig gebliebene Portionen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und leicht wieder aufgewärmt werden.Servieren Sie das Gericht mit knusprigem Brot oder einem einfachen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.