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Erdbeer-Streuselkuchen

Erdbeer-Streuselkuchen

Kosten $10.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 1 ¾ Tassen weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ¾ Tasse ungesalzene Butter, in ½-Zoll-Würfel geschnitten
    • 🥛 1 Tasse Buttermilch
    • 🥚 2 große Eier, Raumtemperatur
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

  • Früchte

    • 🍓 2 Tassen entstielerter und halbierter Erdbeeren

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Legen Sie eine quadratische Kuchenform von 9 Zoll mit Backpapier aus, sodass es an allen Seiten übersteht.

2

Mischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel, bis alles gut vermengt ist. Schneiden Sie die Butter ein, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht. Behalten Sie 1 Tasse der Mischung für die Streusel zur Seite.

3

Fügen Sie Buttermilch, Eier und Vanille zur restlichen Mischung hinzu. Rühren Sie so lange, bis keine trockenen Klümpchen mehr vorhanden sind. Heben Sie vorsichtig die Erdbeeren unter.

4

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie ihn zu einer gleichmäßigen Schicht. Verteilen Sie die reservierte Tasse Streusel gleichmäßig darüber.

5

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 60 bis 65 Minuten, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt. Lassen Sie den Kuchen in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

362

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Verwenden Sie reife und süße Erdbeeren für den besten Geschmack.Zu langes Rühren kann zu einem dichten Kuchen führen, also mischen Sie nur so lange, bis alles gerade eben kombiniert ist.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, um saubere Stücke zu erhalten.Servieren Sie den Streuselkuchen mit einer Kugel Vanilleeis als besonderen Genuss.