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Erdbeer-Schichtkuchen-Kekse

Kosten $8.5, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 14 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Kekse

    • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
    • 3/4 Tasse weißen Zucker
    • 🥚 1 großes Ei, Raumtemperatur
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1/2 Teelöffel Natron
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel Schlagsahne
    • 🍓 1 Tasse frische Erdbeeren

  • Streuselbelag

    • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 1/4 Tasse weißen Zucker
    • 1/3 Tasse Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten.

2

Heizen Sie den Ofen auf 350F (175C) vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.

3

Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei und Vanille hinzufügen, dann mischen.

4

Backpulver, Natron, Salz und Mehl hinzufügen. Langsam Schlagsahne hinzugeben und vermischen, bis alles kombiniert ist.

5

3/4 Tasse gehackte Erdbeeren in den Keksteig einarbeiten und in 14 Teigkugeln auf den Backblechen portionieren.

6

Streuselbelag zubereiten: Butter, Zucker und Mehl zu Streuseln mischen. Streusel und restliche Erdbeeren auf die Teigkugeln drücken.

7

Kekse für 12-15 Minuten backen, dabei die Bleche nach der Hälfte drehen. 5 Minuten abkühlen lassen, dann die Kekse auf ein Kuchengitter übertragen und weitere 20 Minuten vollständig abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

215

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu verkneten, um eine zarte Textur beizubehalten.Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.