CookPal AI
recipe image

Italienisch gefüllte Paprika

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 4 grüne Paprika, halbiert und entkernt

  • Brot

    • 🍞 1 (1 Pfund) altes italienisches Brot, zerbröselt

  • Flüssigkeit

    • 💧 ½ Tasse Wasser, oder mehr nach Bedarf

  • Öl

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

  • Gewürze und Aromen

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Meeresfrüchte

    • 🐟 1 (2 Unzen) Dose Sardellenfilets, gehackt

  • Gemüsegarnitur

    • 8 entsteinte grüne Oliven, gehackt

  • Konserviert

    • 🍅 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie eine große Auflaufform ein.

2

Legen Sie die Paprikahälften mit der Schnittseite nach oben in die vorbereitete Auflaufform und stellen Sie sie beiseite.

3

Geben Sie das zerbröselte Brot in eine große Schüssel und besprenkeln Sie es mit 1/2 Tasse Wasser. Lassen Sie es zur Seite stehen, um es zu befeuchten.

4

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze. Dünsten Sie die Zwiebel darin glasig. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn weitere 2 Minuten.

5

Mischen Sie das angefeuchtete Brot, die Sardellenfilets, die Oliven, 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken hinein. Gut umrühren, bis die Füllung gut vermischt ist.

6

Füllen Sie die vorbereiteten Paprikahälften mit der Brotmischung und arrangieren Sie sie in der Auflaufform.

7

Umgeben Sie die Paprikas mit Tomatensauce und einer kleinen Menge Wasser. Decken Sie die Form mit Alufolie ab.

8

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45 bis 60 Minuten, decken Sie für die letzten 15 Minuten auf und bestreichen Sie gelegentlich mit Sauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

246

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Brot altbacken ist, um die beste Textur zu erzielen; frisches Brot könnte zu einer matschigen Füllung führen.Verwenden Sie hochwertige Sardellen, da sie entscheidend für den Geschmack des Gerichts sind.Servieren Sie es mit extra Tomatensauce und einer Beilage von Pasta für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.