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Zuckerkekse mit Buttercremeglasur

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 60 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Keksteig

    • 🧈 1 Tasse Butter
    • 🍚 1 Tasse weißer Zucker
    • 🥚 2 Eier
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 3 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Buttercreme-Glasur

    • ½ Tasse Fett (Shortening)
    • 1 Pfund Puderzucker
    • 5 Esslöffel Wasser
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • ¼ Teelöffel Butteraroma

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Eier und Vanille mit einem elektrischen Mixer cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen; nach und nach die Mehlmischung in die Buttermischung einrühren, bis alles gut vermischt ist, mit einem stabilen Löffel. Den Teig 2 Stunden kalt stellen.

2

Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig auf eine Dicke von 1/4 Zoll ausrollen. Mit Keksausstechern die gewünschten Formen ausstechen. Die Kekse im Abstand von 2 Zoll auf unbeschichtete Backbleche legen.

3

Im vorgeheizten Ofen 4 bis 6 Minuten backen. Kekse aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

4

Mit einem elektrischen Mixer Shortening, Puderzucker, Wasser, Salz, Vanilleextrakt und Butteraroma schlagen, bis es fluffig ist. Nach vollständiger Abkühlung die Kekse glasieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

112

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack zu verbessern, verwenden Sie hochwertige Butter und Vanilleextrakt.Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie glasieren, um Schmelzen zu verhindern.Das Kühlen des Teigs erleichtert das Handling und Rollen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.