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Zuckerfreie Dattelkekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Tasse gehackte Datteln
    • 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
    • 💧 1/4 Tasse Wasser
    • 🍌 1/2 sehr reife Banane, zerdrückt
    • 🥚 1 großes Ei, leicht verquirlt
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Zimt
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie die Datteln, Pekannüsse, Wasser, Banane, Ei, Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel.

3

Mischen Sie Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel. Fügen Sie es zur Dattelmischung hinzu und rühren Sie gut um.

4

Löffeln Sie den Teig portionsweise etwa 1 Zoll voneinander entfernt auf das vorbereitete Backblech und drücken Sie ihn leicht mit der Handfläche platt.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Kekse an den Rändern beginnen zu bräunen. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen, etwa 11 bis 13 Minuten. Übertragen Sie die Kekse sofort auf ein Kuchengitter zum Abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

83

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Banane sehr reif ist, um maximale natürliche Süße zu erreichen.Nicht zu lange backen, um die Kekse weich und feucht zu halten.Sie können Pekannüsse durch Walnüsse für einen anderen nussigen Geschmack ersetzen oder Nüsse komplett weglassen.Diese Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.