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Super Einfacher Frischkäse-Flan

Kosten $8, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Zuckersirup

    • 🍚 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • 💧 ¼ Tasse Wasser

  • Pudding

    • 1 (400 g) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 1 (340 g) Dose verdampfte Milch
    • 1 (225 g) Packung Frischkäse
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Erhitzen Sie Zucker und Wasser zusammen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker in einen hellbraunen Karamell auflöst, etwa 8 bis 10 Minuten. Gießen Sie ihn in eine runde Auflaufform.

3

Geben Sie Kondensmilch, verdampfte Milch, Eier, Frischkäse und Vanille in einen Mixer; mixen Sie alles zu einer glatten Puddingmasse. Gießen Sie die Masse über den karamellisierten Zucker in der Backform.

4

Stellen Sie die Backform in eine tiefe Backpfanne. Gießen Sie genügend Wasser ein, um die Hälfte der Auflaufform zu erreichen.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis der Pudding fest ist und die Oberseite hellbraun ist, etwa 1 Stunde.

6

Heben Sie die Form vorsichtig auf ein Kuchengitter, um auf Raumtemperatur abzukühlen. Bedecken Sie die Schale mit Plastikfolie und kühlen Sie sie im Kühlschrank mindestens 3 bis 4 Stunden lang.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

403

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Textur sollte der Frischkäse vor dem Mixen Zimmertemperatur haben.Fahren Sie vorsichtig mit einem Messer um die Ränder, bevor Sie den Flan stürzen und servieren.Verwenden Sie eine Silikonbackform für eine einfache Reinigung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.