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Sushi-Burritos

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Reisvorbereitung

    • 🍚 2 Tassen kalter gekochter Sushi-Reis
    • 1 ½ Esslöffel ungewürzter Reisessig
    • 1 Teelöffel weißer Zucker
    • ¼ Teelöffel koscheres Salz

  • Nori-Rollen

    • 2 Blätter geröstetes Nori (getrockneter Seetang)
    • 3 Esslöffel Sriracha-Mayonnaise
    • 🥑 ½ kleine Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🥒 1 Gurke, in Streifen geschnitten
    • 🥕 ¼ Tasse Karottenstreifen
    • 2 Esslöffel Rettichstreifen
    • 🐟 1 Unze geräucherter Lachs, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 Unze Frischkäse

SCHRITTE

1

Den Sushi-Reis in eine mittelgroße Schüssel geben. Essig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf vermengen und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben, etwa 1 Minute. Die Essigmischung über den Sushi-Reis gießen und vermischen. Beiseite stellen.

2

Jedes Nori-Blatt auf ein Stück Pergamentpapier auf einer sauberen Arbeitsfläche legen. Jedes Blatt mit 1 Tasse Sushi-Reis bedecken, fest andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu erstellen, wobei am unteren Rand des Blattes 1 Zoll frei bleibt und an den Seiten und oben 1/2 Zoll frei bleibt. Die Mayonnaise längs in der Mitte des Reises verteilen. Jede Portion mit Avocadoscheiben, Gurken, Möhren, Radieschen, geräuchertem Lachs und Frischkäse belegen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten entlang der Mayonnaise in der Mitte jedes Burritos verlaufen.

3

Die Finger mit etwas Wasser benetzen und auf den Boden jedes Nori-Blatts streichen. Das untere Ende jedes Nori-Blatts mithilfe des Pergamentpapiers eng über Lachs, Frischkäse und Gemüse rollen und weiterrollen, bis es vollständig versiegelt ist. Verwenden Sie das Pergamentpapier, um den Rollen Druck zu geben und sicherzustellen, dass die Rolle eng ist. Das Pergamentpapier wegwerfen und die Sushi-Burritos diagonal halbieren. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

525

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 66g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, kalten Sushi-Reis zu verwenden, um die Struktur und Textur Ihrer Rollen zu erhalten.Verwenden Sie leicht angefeuchtete Hände, um klebrigen Sushi-Reis beim Verteilen leicht zu handhaben.Bereiten Sie alle Rollfüllungen vorher vor, um eine schnelle Montage zu gewährleisten.Servieren Sie mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi für einen authentischen Schlusspunkt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.