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Sushi-Kuchen

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Reis

    • 3 Tassen mittelkörniger weißer Reis, ungekocht
    • 💧 3 Tassen Wasser
    • ½ Tasse Reisessig
    • 🍬 ½ Tasse weiße Zucker
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Creme Basis

    • 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 6 Esslöffel Mayonnaise

  • Füllung

    • 2 Tassen künstliche Krabbenfleisch
    • 🥒 2 Tassen in dünne Scheiben geschnittene Gurke
    • 🥑 1 mittlere Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 (8 Unzen) Packung kalter Frischkäse, in dünne Streifen geschnitten

  • Garnitur

    • 2 Teelöffel Sesamsamen, oder nach Geschmack

  • Sojasaucenmischung

    • 1 ½ Tassen Sojasauce
    • 🍋 1 mittlere Limette, ausgepresst
    • 🍊 2 mittlere Orangen, ausgepresst

SCHRITTE

1

Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist und klar läuft. Reis und Wasser in einem Topf mit Deckel zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.

2

Essig, Zucker und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen, bis sich der Zucker auflöst. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3

Den weichen Frischkäse und die Mayonnaise in einem Mixer cremig mixen.

4

Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben. Die Hälfte der Essigmischung über den heißen Reis streuen; vorsichtig mischen. Nach Geschmack mehr Essigmischung hinzufügen.

5

Die Hälfte des gekochten Reises in eine Springform drücken, um den Boden zu füllen.

6

Die Hälfte der Frischkäse-Mayonnaise-Mischung auf den Reis im Topf streichen.

7

Krabbenfleisch, Gurke, Avocado und kalten Frischkäse nacheinander schichten.

8

Die restliche Frischkäse-Mayonnaise-Mischung darüber verteilen. Den restlichen Reis in die Form füllen und nach unten drücken, bis die Schichten fest gepackt sind.

9

Mit Sesamsamen garnieren. Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

10

Zum Servieren Sojasauce, Orangensaft und Limettensaft in einer Schüssel vermischen. Den Sushi-Kuchen aus der Springform lösen und mit der Sojasauce servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

356

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, dass der Reis gut gespült wird, um Verklebungen zu vermeiden.Verwenden Sie kalten Frischkäse für eine festere Textur in den Schichten.Das Kühlen des Sushi-Kuchens sorgt dafür, dass die Schichten richtig setzen und sich leicht schneiden lassen.Optional: Verwenden Sie frische Krabben oder anderes Meeresfrüchte statt künstlichem Krabbenfleisch für ein hochwertigeres Gericht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.