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Schwedische Marmeladenkekse

Schwedische Marmeladenkekse

Kosten $5.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Base

    • 🧈 1/2 Tasse Butter
    • 🍚 1/3 Tasse weiße Zucker
    • 1/3 Tasse dunkler Maissirup
    • 🥚 1 Ei, getrennt
    • 🌾 1 1/4 Tassen Allzweckmehl

  • Coating

    • 🌰 1 Tasse fein gehackte Walnüsse

  • Filling

    • 1 Tasse beliebige Fruchtmarmelade

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Den Maissirup und das Eigelb einrühren. Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis es vollständig eingearbeitet ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten kalt stellen.

2

Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Backbleche leicht einfetten.

3

Teig zu 1-Zoll-Kugeln rollen, diese in dem Eiweiß dippen und dann in den gehackten Nüssen wälzen. Die Kekse 2 Zoll voneinander entfernt auf das vorbereitete Backblech legen. Mit dem Finger eine Vertiefung in die Mitte jedes Kekses drücken.

4

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Während die Kekse noch warm sind, jede Vertiefung mit etwas Marmelade füllen. Die Kekse auf den Backblechen abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

306

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Verwenden Sie hausgemachte oder hochwertige Marmelade für den besten Geschmack.Stellen Sie sicher, dass die Kekse warm, aber nicht heiß sind, bevor Sie sie mit Marmelade füllen, um übermäßiges Ausbreiten zu vermeiden.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.