Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer Schüssel 1 Tasse Butter und das Mehl glatt und cremig verrühren. Die Schlagsahne einrühren. Den Teig zu einer Kugel formen.

Den Puderzucker auf einem Schneidebrett verteilen. Den Teig auf der gezuckerten Oberfläche auf etwa ¼ Zoll Dicke ausrollen. Mit einem runden Ausstecher von 3 Zoll Durchmesser 24 Kreise ausstechen. Jeden Kreis mit dem Nudelholz leicht oval rollen. Die Kekse etwa einen Zentimeter voneinander entfernt auf ein ungefettetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder der Kekse ganz leicht braun werden, 10 bis 12 Minuten. Kurz auf dem Backblech abkühlen lassen; dann mit einem Spatel auf Kühlgitter übertragen.

Für die Füllung ½ Tasse Butter, Puderzucker, Eigelb und schwedischen Arrak-Punsch in einer Schüssel vermischen. Gut cremig schlagen.