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Süß-scharfe Schweinebauch-Bowl mit Reis und Brokkoli

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 500g Schweinebauch, in Stücke geschnitten

  • Gemüse

    • 🥦 200g gedämpfte Brokkoliröschen
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt

  • Getreide

    • 🍚 3 Tassen gedämpfter Jasminreis

  • Saucen/Gewürze

    • 3 EL Gochujang (scharfe Chilisoße)
    • 2 EL Sojasoße
    • 2 EL brauner Zucker
    • 1 EL Reisweinessig
    • 1 TL Sesamöl
    • 1/2 TL Chiliflocken
    • 1 TL gerösteter Sesam

  • Öle

    • 2 TL Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Pflanzenöl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2

Schweinebauchstücke goldbraun und knusprig braten.

3

Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und leicht karamellisieren.

4

Gochujang, Sojasoße, braunen Zucker, Reisweinessig und Chiliflocken mischen.

5

Die Soßenmischung in die Pfanne geben und das Schweinefleisch gleichmäßig damit überziehen.

6

10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt und das Schweinefleisch glasiert.

7

Das Schweinebauch über eine Schale warmen Jasminreis geben, Brokkoli an die Seite legen.

8

Mit Sesam bestreuen und mit Sesamöl beträufeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

580

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 65g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Die Süße durch mehr oder weniger braunen Zucker anpassen.Verwenden Sie tiefgefrorenen Brokkoli, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.