Süß-scharf gebratene Auberginen und Kürbis
Kosten $3.5, sparen $6.5
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portionen
- $3.5
Süß-scharf gebratene Auberginen und Kürbis
Kosten $3.5, sparen $6.5
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portionen
- $3.5
ZUTATEN
Wildgemüse
- 🍆 Aubergine 1 Stück (dünn geschnitten)
- 🎃 Kürbis 150g (in feine Streifen geschnitten)
Gewürze
- 🧂 Sojasauce 2 Esslöffel
- 🍯 Zucker 1 Esslöffel
- Mirin 1 Esslöffel
- Salatöl 1 Esslöffel
SCHRITTE
Die Auberginen dünn schneiden und in Wasser legen, um die Bitterstoffe zu entfernen.
Den Kürbis dünn schneiden und in der Mikrowelle erhitzen, bis er weich ist.
Das Salatöl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen anbraten. Wenn die Farbe sich verändert, den Kürbis hinzufügen.
Sojasauce, Zucker und Mirin hinzufügen und so lange braten, bis alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
Auf einen Teller anrichten und servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
210
Kalorien
- 3gProtein
- 25gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Je nach Sorte des Kürbisses sollte die Mikrowellen-Garzeit angepasst werden.Bestreuen Sie das fertige Gericht mit weißen Sesamsamen, um ein nussiges Aroma hinzuzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.