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Süßkartoffel-Pastete

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🍠 1 ½ Pfund Süßkartoffeln, geschält und gehackt
    • 2 Esslöffel weiche, nicht hydrierte Margarine
    • 🧂 ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
    • 2 Teelöffel Spectrum® Canola Öl
    • 1 (340 Gramm) Paket Yves Veggie Cuisine® Original Veggie Ground Round
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🌾 1 Esslöffel Allzweckmehl
    • 1 Tasse Imagine® Low Sodium Bio-Gemüsebrühe
    • 1 Tasse kombiniert, Yves Veggie Cuisine® Erbsen, Yves Veggie Cuisine® Maiskörner und Karotten

SCHRITTE

1

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

2

In einem Topf mit kochendem Wasser die Kartoffeln etwa 15 Minuten oder bis sie weich sind kochen.

3

Gut abtropfen lassen und zurück in den Topf geben. Margarine und die Hälfte des frisch gemahlenen Pfeffers hinzufügen und zerstampfen, bis es glatt ist; beiseite stellen.

4

In einer beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hackfleisch, grüne Paprika und Knoblauch etwa 5 Minuten braten, dabei umrühren.

5

Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen.

6

Brühe in die Pfanne geben; zum Kochen bringen.

7

Erbsen, Mais, Karotten und den restlichen gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

8

Die Mischung in eine 8-Zoll (2 L) quadratische Auflaufform verteilen. Zerstampfte Kartoffeln darüber verteilen.

9

Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis es am Rand sprudelt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können die Süßkartoffeln vorher gekocht und zerstampft werden.Sie können das Veggie Ground Round durch Linsen oder Pilze für eine andere pflanzliche Proteinoption ersetzen.Für eine cremigere Textur etwas Milch oder pflanzliche Milch zu den zerstampften Süßkartoffeln hinzufügen.Mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.