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Schweizer Enchiladas

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🍗 2 Tassen gehacktes, gekochtes Huhn

  • Gemüse & Saucen

    • ½ (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis
    • 1 (7 Unzen) Dose grüne Chilisalsa

  • Milchprodukte

    • 🥛 2 Tassen Schlagsahne
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧀 1 ½ Tassen geriebener Monterey Jack-Käse

  • Backzutaten

    • 🌮 12 Maistortillas

  • Kochöl

    • Öl zum Frittieren

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie Huhn, Chilis und Salsa in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

3

Rühren Sie Schlagsahne und Salz in einem breiten, flachen Gefäß gut zusammen. Beiseite stellen.

4

Erhitzen Sie Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie jede Tortilla im heißen Öl, bis sie Blasen wirft, etwa 2 bis 4 Sekunden pro Stück, und tauchen Sie sie dann sofort in die Sahne-Mischung ein.

5

Füllen Sie die frittierten Tortillas mit der Hühnermischung. Rollen Sie sie ein und legen Sie sie mit der Lasche nach unten in eine Auflaufform.

6

Gießen Sie die restliche Sahne-Mischung über die Tortillas und bestreuen Sie sie mit Käse.

7

Backen Sie die Enchiladas unbedeckt im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 15 bis 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

640

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 49g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, verwenden Sie vorgekochtes Grillhuhn.Für eine schärfere Variante verwenden Sie scharfe grüne Salsa und fügen Jalapeños zur Füllung hinzu.Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.