Schweizer Steak
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Portionen
- $15
Schweizer Steak
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Protein
- 1 (2 Pfund) Rinderbraten, 1 Zoll dick
Fette & Öle
- 2 Esslöffel Pflanzenfett
Flüssigkeiten
- 💧 ¼ Tasse Wasser, oder nach Bedarf
Konservenwaren
- 🍅 1 (8 Unzen) Dose gehackte Tomaten
Früchte & Gemüse
- 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
- ½ grüne Paprika, gehackt
Würzungen
- 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Hälfte der Mehlmischung über die Rindersteaks streuen; das Fleisch klopfen, bis die Mischung absorbiert ist. Das Steak wenden und mit der restlichen Mehlmischung bestreichen; erneut klopfen, bis die Mischung absorbiert ist. Das Steak in 6 Stücke schneiden.
Das Fett in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; die Steaks in das heiße Fett legen. Unter gelegentlichem Wenden ca. 7 bis 10 Minuten pro Seite braten, bis sie braun sind. Abgedeckt auf kleiner Flamme etwa 1 Stunde köcheln lassen, dabei bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Die Steaks umdrehen und die Tomaten, Zwiebeln und grüne Paprika zur Pfanne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
387
Kalorien
- 32gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Für einen kräftigeren Geschmack können Sie anstelle von Wasser Rinderbrühe verwenden.Servieren Sie das Gericht über Butter-Eiernudeln oder Kartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.Zubereiten Sie eine größere Portion zum Vorkochen; dieses Gericht lässt sich gut einfrieren und später verwenden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.