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T Bird's Rindfleischjerky

Kosten $20, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 64 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Hauptzutat

    • 4 Pfund Rinderlendensteak

  • Gewürze

    • 4 Esslöffel Zwiebelpulver
    • 1 ⅓ Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧄 1 ⅓ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 2 Prisen Salz
    • 1 Teelöffel trockenes italienisches Salatdressing-Gemisch

  • Flüssigkeiten

    • 1 Tasse Worcestershire-Sauce
    • 🥢 1 Tasse Sojasauce
    • 1 Teelöffel scharfe Pfeffersauce

SCHRITTE

1

Fleisch in Streifen schneiden, die nicht dicker als 1/4 Zoll sind. In einer großen Schüssel Zwiebelpulver, Pfeffer, Knoblauchpulver, Salz und italienische Gewürzmischung vermengen. Worcestershire-Sauce, Sojasauce und Pfeffersauce einrühren. Fleisch in einen Behälter legen und mit der Marinade mischen. Abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

2

Ofenrost auf die höchste Stufe stellen. Aluminiumfolie auf den Ofenboden legen, um Tropfen aufzufangen. Den Ofen auf 65 Grad Celsius vorheizen.

3

Runde Zahnstocher durch die Oberseiten der Fleischstreifen stecken und diese am Ofenrost aufhängen. Im vorgeheizten Ofen 4 Stunden backen oder bis sie zur gewünschten Konsistenz getrocknet sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

65

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie kleinere Fleischstücke für eine schnellere Marinierung.Sie können Honig oder braunen Zucker zur Marinade hinzufügen, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.Stellen Sie sicher, dass sich die Fleischstreifen beim Aufhängen im Ofen nicht berühren, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.