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Japanisches Teriyaki-Huhn

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🍗 4 Hähnchen-Oberschenkel (ca. 700g)

  • Gewürze

    • 🧂 50ml Sojasauce
    • 50ml Mirin
    • 🍬 2 EL Zucker
    • 50ml Reiswein (Sake)

  • Gemüse

    • 🌱 Frühlingszwiebeln nach Belieben (zum Garnieren)

SCHRITTE

1

Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Hähnchenkeulen und würzen Sie beide Seiten leicht mit Salz und Pfeffer.

2

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hautseite der Hähnchenkeulen an, bis sie knusprig ist. Dann wenden Sie das Fleisch, decken Sie es ab und braten Sie es für weitere 5 Minuten bei niedriger Hitze.

3

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake und fügen Sie die Mischung in die Pfanne. Lassen Sie die Sauce aufkochen, während Sie das Fleisch damit bestreichen.

4

Anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Fertig!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Beim Braten der Hähnchenkeulen sorgt das kräftige Anbraten der Haut für einen köstlich nussigen Geschmack.Die Zuckermenge kann angepasst werden, um den gewünschten Süßegrad zu erreichen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.