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Teriyaki-Hühnerschenkel-Spieße

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Sauce

    • 3 Esslöffel Sojasauce
    • 🍍 ¼ Tasse Ananassaft
    • 🍍 3 Esslöffel Ananassaft
    • ¼ Tasse scharfer Honig
    • 3 Esslöffel scharfer Honig
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🍬 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 2 Esslöffel Maisstärke

  • Huhn

    • 🍗 0,5 kg haut- und knochenlose Hühnerschenkel, in Streifen geschnitten
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sojasauce, Ananassaft, scharfen Honig, Knoblauch, braunen Zucker, Salz und Ingwer in einem Topf vermengen; gut umrühren bis alles gut vermischt ist. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Sauce beginnt zu kochen, etwa 300 Sekunden (5 Minuten). Die Hitze reduzieren und Maisstärke einrühren bis sie vollständig eingearbeitet ist. Unter ständigem Rühren weiter kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken, 60 bis 120 Sekunden (1 bis 2 Minuten). Teriyaki-Sauce vom Herd nehmen.

2

Das Huhn auf Spieße stecken. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Das Huhn auf beiden Seiten mit Teriyaki-Sauce bestreichen, dabei die restliche Sauce beiseite stellen, und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren für das beste Ergebnis.

3

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

4

Die Hühnerspieße auf das vorbereitete Backblech legen.

5

Im vorgeheizten Ofen für 10 bis 13 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen.

6

Den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt platzieren und den Grill des Ofens vorheizen. Die Spieße mit mehr Sauce bestreichen. Jede Seite für 2 bis 3 Minuten grillen. Mit zusätzlicher Teriyaki-Sauce servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

352

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack das Huhn über Nacht marinieren.Servieren Sie die Spieße über gedämpftem Reis und kombinieren Sie sie mit grünem Gemüse wie Brokkoli oder Spinat für eine ausgewogene Mahlzeit.Verwenden Sie frischen Ananassaft für einen verbesserten Geschmack in der Teriyaki-Sauce.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.