Teriyaki-Marinade und -Sauce

Name: Teriyaki-Marinade und -Sauce
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 🧂 1/2 Tasse Sojasauce; 🍯 2 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Reisessig; 2 Esslöffel Sesamöl; 🍬 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel Sesamsamen; 🧄 2 zerdrückte Knoblauchzehen; 1 (1 Zoll) großes Stück frischer Ingwer, gerieben; 💧 1/4 Tasse kaltes Wasser; 1 Esslöffel Maisstärke

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
8 Portionen
$5

Teriyaki-Marinade und -Sauce

Kosten $5, sparen $10

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10 Min
8 Portionen
$5

ZUTATEN

base
- 🧂 1/2 Tasse Sojasauce
- 🍯 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 🍬 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- 🧄 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 (1 Zoll) großes Stück frischer Ingwer, gerieben
- 💧 1/4 Tasse kaltes Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke

SCHRITTE

Für die Marinade: Rühren Sie Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, braunen Zucker, Sesamsamen, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel gut zusammen.

Für die Sauce: Gießen Sie die Marinademischung in einen kleinen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Verquirlen Sie Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel; fügen Sie es zur Marinademischung hinzu. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, häufig umrühren, bis sie eingedickt ist, etwa 5 bis 7 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

2g
Protein
11g
Kohlenhydrate
5g
Fette

💡 Tipps

Für eine dickere Sauce etwas mehr Maisstärke hinzufügen.Verwenden Sie frischen Ingwer und Knoblauch für den besten Geschmack.Diese Marinade passt gut zu Huhn, Fisch oder Tofu.Bewahren Sie übrig gebliebene Sauce im Kühlschrank auf, höchstens eine Woche lang.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.