Thailändischer Gurkensalat
Kosten $8.5, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Portionen
- $8.5
Thailändischer Gurkensalat
Kosten $8.5, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Portionen
- $8.5
ZUTATEN
Gemüse
- 🥒 3 große Gurken, geschält, der Länge nach halbiert, entkernt und in ¼-Zoll dicke Scheiben geschnitten
- 2 mittelgroße Jalapeño-Paprika, entkernt und gehackt
- 🌿 ¼ Tasse gehackte Korianderblätter
Würzmittel & Gewürze
- 🧂 1 Esslöffel Salz
- 🍬 ½ Tasse weißen Zucker
- ½ Tasse Reiswein-Essig
Nüsse & Samen
- 🥜 ½ Tasse gehackte Erdnüsse
SCHRITTE
Gurken mit Salz in einem Sieb mischen; 30 Minuten im Waschbecken abtropfen lassen.
Gurken mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Zucker und Essig in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Gurken, Jalapeños und Koriander hinzufügen; vermischen.
Geröstete Erdnüsse vor dem Servieren darüberstreuen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
245
Kalorien
- 6gProtein
- 38gKohlenhydrate
- 9gFette
💡 Tipps
Um Zeit zu sparen, Gurken, Jalapeños und Koriander vorbereiten, während die Gurken abtropfen.Für mehr Geschmack frisch geröstete Erdnüsse verwenden.Dieses Gericht passt gut zu gegrilltem Protein wie Huhn oder Tofu.Fügen Sie bei Bedarf mehr Jalapeños für mehr Schärfe hinzu.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.