
Das beste klassische Pesto
Kosten $6.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portionen
- $6.5
Das beste klassische Pesto
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Quelle: Recommended by CookPal
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- 4 Portionen
- $6.5
ZUTATEN
Kräuter & Aromen
- 🌿 3 Tassen dicht gepackte frische Basilikumblätter, gewaschen und gründlich getrocknet
- 🧄 2 große Knoblauchzehen
Nüsse & Samen
- 🌰 ¼ Tasse Pinienkerne, leicht geröstet
Würzungen
- 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz
Öle
- ½ Tasse natives Olivenöl extra
Käse & Milchprodukte
- 🧀 ½ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
Zitrusfrüchte
- 🍋 2 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
SCHRITTE
Basilikum und Knoblauch in einen Mixer geben. Etwa 8-mal pulsieren, bis alles fein gehackt ist.
Die gerösteten Pinienkerne und das Salz zum Mixer hinzufügen. Auf niedriger Stufe einschalten und das Olivenöl allmählich durch die Öffnung gießen, bis es eingearbeitet ist.
Geriebenen Parmesan-Käse und Zitronensaft hinzufügen. 2-mal pulsieren, um alles zu vermengen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
355
Kalorien
- 7gProtein
- 4gKohlenhydrate
- 35gFette
💡 Tipps
Für eine nussfreie Alternative Sonnenblumenkerne verwenden oder die Nüsse ganz weglassen.Eventuell übrig gebliebenen Pesto in einem luftdichten Behälter mit einer dünnen Schicht Olivenöl darüber lagern, um Oxidation zu verhindern.Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einen Mixer oder einen Mörser und Stößel für einen traditionelleren Ansatz verwenden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.