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Die besten glutenfreien Brownies aller Zeiten

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 9 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Optionale Garnierung

    • 🌰 ½ Tasse gehackte Walnüsse
    • 🍫 6 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
    • 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver

  • Trockene Zutaten

    • ¼ Tasse Tapiokamehl
    • ¼ Tasse Sorghum-Mehl
    • ¼ Tasse Teffmehl
    • ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 Teelöffel Xanthan Gum
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse Butter, Raumtemperatur
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 🥚 2 große Eier, geschlagen
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x9-Zoll-Backform ein.

2

Walnüsse und Schokoladenstückchen mit 1 Teelöffel Kakao in einer Schüssel vermengen, bis sie gut überzogen sind; beiseite stellen. Tapiokamehl, Sorghummehl, Teffmehl, ⅓ Tasse Kakao, Xanthan Gum und Salz in einer separaten Schüssel mischen.

3

Butter und Zucker in einer separaten großen Schüssel cremig rühren, bis sie heller in der Farbe sind. Eier und Vanilleextrakt einrühren.

4

Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung zur Buttermischung hinzu, bis alles gut eingearbeitet ist. Nüsse und Schokoladenstückchen unterheben.

5

Den Teig in die vorbereitete Backform streichen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite trocken ist und die Ränder angefangen haben, sich von den Seiten der Form zu lösen, etwa 25 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

375

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Sie Zimmertemperatur-Butter für eine einfache Mischung verwenden.Sie können die vorgeschlagenen Mehle durch eine fertige glutenfreie Mehlmischung ersetzen, um Zeit zu sparen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tage auf oder frieren Sie sie für längere Lagerung ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.