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Die besten Kartoffelbrei

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Kartoffeln

    • 🥔 2,25 kg Yukon Gold Kartoffeln

  • Käse / Milchprodukte

    • 🧀 500 g Parmesan Käse
    • 🧀 375 g Frischkäse

  • Kräuter

    • 1 Tasse gehackte frische Schnittlauch

  • Fett

    • 🧈 115 g Butter

  • Würzung

    • 🧄 ½ mittlere Knoblauchknolle, geschält und fein gehackt
    • 🧂 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Schälen und vierteln Sie die Kartoffeln; in einen großen Topf geben. Mit gesalzenem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Etwa 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich aber noch fest sind.

3

Abgießen und die Kartoffeln zurück in den Topf geben, bei niedriger Hitze 1 bis 2 Minuten trocknen lassen.

4

Parmesan, Frischkäse, Schnittlauch, Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

5

Mit einem Kartoffelstampfer glatt stampfen und servieren.

6

Heiß servieren und genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

381

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Für eine cremigere Textur verwenden Sie einen elektrischen Mixer anstelle eines Stampfers.Sie können das Gericht einen Tag im Voraus zubereiten, indem Sie es in einer Auflaufform im Kühlschrank aufbewahren und wieder aufwärmen.Bestreuen Sie es mit zusätzlichem Parmesan für eine unwiderstehliche Kruste beim Backen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.