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Die besten Haferflockenkekse

Kosten $7.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 72 Min
  • 36 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥚 3 Eier, geschlagen
    • 1 Tasse Rosinen
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧈 1 Tasse Butter, weich

  • Zucker

    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 🍚 1 Tasse weißer Zucker

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 2 Teelöffel Backpulver

  • Zusätze

    • 2 Tassen Haferflocken
    • ¾ Tasse gehackte Pekannüsse

SCHRITTE

1

In einer kleinen Schüssel die Eier, Rosinen und Vanille mischen. Abdecken und für 1 Stunde kühlen.

2

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

3

In einer mittleren Schüssel Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig rühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Zimt und Backpulver vermischen. Zum cremigen Gemisch dazugeben und umrühren, bis alle trockenen Zutaten aufgenommen sind. Als nächstes die Ei-Rosinen-Mischung einrühren, dann die Haferflocken und Pekannüsse unterrühren. Der Teig wird steif sein.

4

Teelöffelweise Teig auf ein unvorbereitetes Backblech setzen.

5

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

173

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für einen anderen Geschmack können Sie 1/2 Tasse Weizenkeime anstelle eines Teils der Haferflocken verwenden.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Chewiness zu erhalten.Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Vermischen zu erleichtern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.