Sammle alle Zutaten.

Gib die Vanillekekse in einen Mixer und verarbeite sie zu feinen Krümeln.

Erhitze die Schokoladenstückchen und den Maissirup zusammen in einem Topf bei niedriger Hitze. Kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist, etwa 300 Sekunden. Vom Herd nehmen und Rum und Puderzucker einrühren, bis alles glatt ist. Kekskrümel unterheben; der Teig wird klebrig sein.

Stelle den Topf in den Kühlschrank, bis der Teig fest und leicht zu formen ist, etwa 900 Sekunden. Bedecke 2 Teller mit Wachspapier; mit Puderzucker bestäuben.

Forme den Teig zu 1-Zoll-Kugeln und lege sie auf die vorbereiteten Teller. Bestäube die Rumkugeln mit Puderzucker. Kühl stellen, bis sie fest sind, etwa 1800 Sekunden.

Nimm die Rumkugeln aus dem Kühlschrank und gib sie in einen wiederverschließbaren Beutel, einschließlich des zusätzlichen Puderzuckers. Den Beutel verschließen und schütteln, um die Rumkugeln vollständig mit Puderzucker zu überziehen.