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Der Italienisch-Irländische Kuchen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 450 Gramm lose italienische Wurst

  • Öle und Fette

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Esslöffel Wurstfett
    • 2 Esslöffel Margarine
    • 1 Esslöffel geschmolzene Margarine

  • Gemüse

    • 🍎 2 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

  • Trockene Zutaten

    • 1 Esslöffel Allzweckmehl

  • Flüssigkeiten

    • 💧 1 Tasse Wasser

  • Beilage

    • 3 Tassen zubereitete Kartoffelpüree

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Einen 2-Liter-Auflaufbehälter einfetten.

3

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze; italienische Wurst darin braten, bis sie braun und krümelig ist, etwa 10 Minuten. Mit einem Schaumlöffel die Wurst in den vorbereiteten Auflaufbehälter geben. Das Fett abgießen und 2 Esslöffel davon in der Pfanne behalten.

4

In einer separaten Pfanne 2 Esslöffel Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen; Apfel- und Zwiebelscheiben darin kochen, bis sie weich sind, etwa 8 Minuten. Apfel und Zwiebel zusammen mit der Wurst in den Auflaufbehälter geben.

5

Wurst, Apfel und Zwiebel leicht verrühren; mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen.

6

Mehl in dem reservierten Fett in der Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten. Wasser einrühren, bis eine dicke Soße entsteht, etwa 3 Minuten.

7

Die Soße über die Wurstmischung im Auflaufbehälter gießen; das Kartoffelpüree darüber verteilen und mit einem Löffel Spitzen formen.

8

Das Kartoffelpüree leicht mit 1 Esslöffel geschmolzener Margarine bestreichen.

9

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind und die Wurstmischung sprudelt, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

373

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack können Sie Rinderbrühe statt Wasser in der Soße verwenden.Achten Sie darauf, die Äpfel ordentlich zu entkernen, um zähe Kernreste zu vermeiden.Erstellen Sie Spitzen im Kartoffelpüree für ein ansprechendes Aussehen und eine knusprige Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.