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Die perfekten gefüllten Eier

Kosten $5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Eier

    • 🥚 12 große hartgekochte Eier, geschält

  • Sauecen & Gewürze

    • 🥛 ⅓ Tasse Mayonnaise
    • 1 Esslöffel Gewürzgurkenrelish
    • 1 Teelöffel Dijon-Senf
    • 1 Teelöffel gelber Senf
    • 1 Teelöffel Apfelessig

  • Würzungen

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel gemahlener Paprika

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Eier der Länge nach in der Mitte durch und entfernen Sie die Dotter. Legen Sie die Dotter in eine mittelgroße Schüssel und stellen Sie die Eiweißteile beiseite.

2

Zerdrücken Sie die Dotter mit einer Gabel. Fügen Sie Mayonnaise, Relish, Dijon-Senf, gelben Senf, Essig, Salz und Pfeffer hinzu; rühren Sie alles gut um, bis es gut vermischt und glatt ist. Übertragen Sie die Mischung in einen großen wiederverschließbaren Beutel.

3

Legen Sie die Eiweißhälften auf ein Tablett. Schneiden Sie die untere Ecke des Beutels ab. Füllen Sie jedes Eiweißteil mit etwa 1 1/2 bis 2 Teelöffeln der Füllung. Bestreuen Sie mit Paprika.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

125

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um die Eier leicht zu schälen, kühlen Sie sie nach dem Kochen in Eiswasser, bevor Sie die Schale entfernen.Für eine extra glatte Füllung verwenden Sie einen Mixer anstelle der Gabel zum Zerdrücken der Dotter.Verwenden Sie geräucherten Paprika für einen zusätzlichen Geschmack und visuellen Reiz.Bereiten Sie gefüllte Eier im Voraus zu und lagern Sie sie im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.