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Das perfekte Prime Rib Roast

Das perfekte Prime Rib Roast

Kosten $60, sparen $40

Quelle: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 6 Portionen
  • $60

ZUTATEN

  • Würzung

    • 🧄 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Teelöffel getrockneter Dill
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1 Teelöffel Salz (optional)

  • Fleisch

    • 🍖 1,36 kg Prime Rib Roast, Rippen entfernt und auf das Roast gebunden, oder nach Geschmack mehr

SCHRITTE

1

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Gestell in eine Bratpfanne stellen.

2

Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen; auf das Roast reiben, einschließlich der Rippen. Das Roast mit der Rippen-Seite nach unten auf das Gestell in der Bratpfanne legen.

3

Das Roast im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen. Den Ofen ausschalten, dabei die Tür die ganze Zeit geschlossen halten und das Roast für 3 Stunden im Ofen belassen.

4

Den Ofen wieder auf 375°F (190°C) einstellen und das Roast backen, bis eine Innentemperatur von 145°F (65°C) erreicht ist, etwa 30 Minuten mehr.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

393

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Lassen Sie das Roast nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 15 Minuten ruhen, um den Geschmack und die Zartheit zu verbessern.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Genauigkeit bei der Erreichung der Innentemperatur sicherzustellen.Servieren Sie das Roast mit Rotwein oder cremiger Meerrettichsauce für einen restaurantähnlichen Geschmack.