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Dick ausgestochene Kekse

Kosten $10, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 72 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Keksbasis

    • 2 ⅛ Tassen weißen Zucker
    • 🧈 2 Tassen Butter, weich
    • 🥚 4 Eier
    • 🥚 6 Eigelb
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🌾 7 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Glasur

    • 4 Tassen Puderzucker
    • ¼ Tasse Pflanzenöl
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 💧 1 Esslöffel heißes Wasser oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel den Zucker und die Butter glatt rühren. Die 4 ganzen Eier und 6 Eigelb einzeln hinzufügen und gut vermischen. Vanilleextrakt einrühren.

2

Mehl, Backpulver und Salz mischen; in die Zuckermischung einrühren. Den Teig abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.

3

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Keksebleche einfetten.

4

Den Teig auf einer bemehlten Fläche 1/2 Zoll dick ausrollen und mit Ausstechformen die gewünschten Formen ausstechen. 2 Zoll voneinander entfernt auf die vorbereiteten Backbleche legen.

5

8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

6

Während die Kekse backen, die Glasur herstellen: Puderzucker, Öl und Vanilleextrakt glatt rühren. Nach und nach genügend heißes Wasser hinzufügen, um eine streichfähige Konsistenz zu erreichen.

7

Die Glasur über die warmen Kekse streichen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

148

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für das beste Ergebnis sollte der Teig ausreichend gekühlt werden, damit er sich leichter ausrollen und ausstechen lässt.Festliche Streusel auf die Glasur geben, um die Kekse für Feiertage oder besondere Anlässe ansprechender zu gestalten.Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Weichheit zu erhalten.Wenn Sie eine leichtere Glasur möchten, verwenden Sie Milch anstelle von Wasser, um die Konsistenz anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.