Tiramisu
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 12 Portionen
- $15
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ZUTATEN
Puddingzutaten
- 🥚 6 große Eigelb
- 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker
- 🥛 ⅔ Tasse Milch
Sahnemischung
- 🥛 1 ¼ Tassen Schlagsahne
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Pfund Mascarpone-Käse, Raumtemperatur
Kaffee-Bettschicht und Zutaten
- ☕ ¼ Tasse stark gebrühter Kaffee, Raumtemperatur
- 2 Esslöffel Rum
- 2 (3 Unzen) Packungen Löffelbiskuits
- 🍫 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
SCHRITTE
Eigelb und Zucker in einem mittleren Topf verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Milch einrühren und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis das Gemisch zu kochen beginnt.
Sanft für 1 Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Dicht abdecken und im Kühlschrank für 1 Stunde kühlen.
Sahne und Vanille in einer mittleren Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis feste Spitzen entstehen.
Mascarpone-Käse zur gekühlten Eigelbmischung hinzufügen und glatt rühren.
Kaffee und Rum in einer kleinen Schüssel mischen.
Löffelbiskuits halbieren und mit der Kaffeemischung beträufeln.
Die Hälfte der getränkten Löffelbiskuits auf den Boden einer 7x11-Zoll-Form legen.
Die Hälfte der Mascarpone-Mischung über die Biskuits streichen, dann die Hälfte der geschlagenen Sahne darüber verteilen.
Schichten mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Kakaopulver darüber streuen.
Abdecken und im Kühlschrank kalt stellen, bis es fest ist, etwa 4 bis 6 Stunden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
402
Kalorien
- 8gProtein
- 24gKohlenhydrate
- 31gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frischen, hochwertigen Mascarpone-Käse für den besten Geschmack.Kühlen Sie das Tiramisu über Nacht für eine tiefere Geschmacksentwicklung.Sieben Sie Kakaopulver vorsichtig auf die Oberfläche für eine gleichmäßige Schicht.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.