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Geröstete Marshmallow-Cupcakes

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 ½ Tassen Kristallzucker
    • ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • ¾ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 💧 ¾ Tasse warmes Wasser
    • 🥚 2 große Eier, leicht geschlagen
    • 🥛 ½ Tasse Vollmilch
    • 🧈 ⅓ Tasse geschmolzene Butter, ungesalzen
    • ¼ Tasse Sauerrahm
    • ¾ Teelöffel reiner Vanilleextrakt

  • Belag

    • 12 große Marshmallows

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie 12 Muffinförmchen mit Papierförmchen aus.

2

Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Rühren Sie warmes Wasser, Eier, Milch, Butter, Sauerrahm und Vanilleextrakt ein, bis der Teig glatt ist. Füllen Sie jede Muffinform zur Hälfte mit Teig.

3

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Cupcakes gesteckt wird, sauber herauskommt, 15 bis 18 Minuten. Lassen Sie die Cupcakes etwa 5 Minuten abkühlen.

4

Schalten Sie den Grill des Ofens ein.

5

Platzieren Sie 1 Marshmallow vertikal in der Mitte jedes Cupcakes.

6

Stellen Sie die Cupcakes zurück in den Ofen und grillen Sie sie, während Sie die ganze Zeit beobachten, bis die Marshmallows goldbraun und leicht aufgegangen sind, 10 bis 30 Sekunden. Drücken Sie die Marshmallows mit dem Rücken eines Löffels in die Cupcakes, um die gesamte Oberseite zu bedecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

263

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, die Marshmallows beim Grillen genau zu beobachten, um Verbrennungen zu vermeiden.Verwenden Sie Zutaten mit Raumtemperatur für einen glatteren Teig.Für eine zusätzliche Note können Sie vor dem Servieren zerbröselte Graham-Cracker darüberstreuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.