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Tofu und Eier Rührei

Kosten $3, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Tofu 1 Stück (etwa 300g)
    • 🥚 2 Eier

SCHRITTE

1

Wickeln Sie den Tofu in Küchentücher und lassen Sie ihn leicht abtropfen (etwa 5 Minuten).

2

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie den Tofu, während Sie ihn mit der Hand zerbrechen, hinein.

3

Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und geben Sie sie in die Pfanne.

4

Sobald die Eier halb gar sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, würzen Sie mit etwas Salz und Pfeffer und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Durch das Abtropfen des Tofuwassers wird die Kochzeit verkürzt und der Geschmack besser aufgenommen.Garnieren Sie das fertige Gericht mit gehacktem Frühlingszwiebeln oder einer Prise Chiliflocken, um eine zusätzliche japanische Note zu erzielen.Sie können übrig gebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank hinzufügen, um das Gericht abwechslungsreich und lecker zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.