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Tofu-Auberginen-Omelett

Kosten $7, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍢 150 g Tofu (fein zerbröselt)
    • 1 Aubergine (klein geschnitten)
    • 🥚 2 Eier (verquirlt)

  • Gewürze

    • 🧂 Eine Prise Salz
    • Eine Prise Pfeffer

SCHRITTE

1

Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die fein gehackte Aubergine und den Tofu an.

2

Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hitze der Pfanne reduzieren.

3

Gießen Sie die verquirlten Eier in die Pfanne, kippen Sie die Pfanne, um die Eier gleichmäßig zu verteilen, und garen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze.

4

Vorsichtig die Tofu- und Auberginenmischung mit den Eiern falten, bis das Gericht fertig ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

230

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Eier, um das Omelett zarter zu machen.Sie können Auberginen durch Zucchini ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.