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Cremige Suppe mit Tofu und Yamswurzel

Kosten $4, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Tofu 200g
    • Yamswurzel 80g

  • Gewürze

    • Sojasauce 2 TL
    • Dashi 500ml
    • 🧂 Salz nach Geschmack

SCHRITTE

1

Die Yamswurzel schälen und fein reiben.

2

Die Dashi-Brühe in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.

3

Sobald die Brühe erwärmt ist, die geriebene Yamswurzel hinzufügen und gut durchrühren.

4

Den Tofu mit einem Löffel vorsichtig in den Topf geben und leicht erhitzen.

5

Zum Schluss die Suppe mit Sojasauce und Salz abschmecken, in eine Schüssel geben und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Ein perfektes Gericht für kalte Tage, das den Körper wärmt.Durch vorheriges Blanchieren des Tofus wird das Gericht noch bekömmlicher.Restliches Gemüse aus dem Kühlschrank kann hinzugefügt werden, um die Suppe abzuwandeln.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.