Miso-Suppe mit Tofu und Pilzen

Name: Miso-Suppe mit Tofu und Pilzen
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍥 1 Block Seidentofu (ca. 300g); 🍄 4 Shiitake-Pilze (in Scheiben geschnitten); 1 Esslöffel getrocknete Wakame (eingeweicht); 2 Esslöffel Miso; 🧂 1 Teelöffel Sojasauce; 500ml Dashi-Brühe

Kosten $4, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$4

Miso-Suppe mit Tofu und Pilzen

Kosten $4, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$4

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍥 1 Block Seidentofu (ca. 300g)
- 🍄 4 Shiitake-Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel getrocknete Wakame (eingeweicht)
Gewürze
- 2 Esslöffel Miso
- 🧂 1 Teelöffel Sojasauce
- 500ml Dashi-Brühe

SCHRITTE

Geben Sie die Dashi-Brühe in einen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze.

Lösen Sie kurz vor dem Kochen das Miso auf und geben Sie es hinzu.

Fügen Sie Tofu, Shiitake-Pilze und die eingeweichte Wakame hinzu und köcheln Sie 5 Minuten bei niedriger Hitze.

Fügen Sie zuletzt die Sojasauce hinzu, passen Sie den Geschmack an und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

10g
Protein
8g
Kohlenhydrate
3g
Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie Shiitake durch Shimeji oder Enoki, um unterschiedliche Texturen zu genießen.Im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag essen, um den besten Geschmack zu erhalten.Ein paar Tropfen Sesamöl kurz vor dem Servieren geben eine zusätzliche Tiefe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.