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Tofutopf mit Enoki und Okra

Kosten $7, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍄 えのき 1 Tüte
    • Okraschoten 6 Stück

  • Eiweiß

    • 🍢 Tofu 1 Stück (ca. 300g)

  • Gewürze

    • 🧂 Sojasoße 2 EL
    • Dashi-Brühe 500 ml
    • Mirin 1 EL

SCHRITTE

1

Die Dashi-Brühe in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.

2

Enoki in kleine Büschel teilen, Okra in Scheiben schneiden und Tofu in mundgerechte Stücke schneiden.

3

Tofu, Enoki und Okra in den Topf geben und mit Sojasoße und Mirin würzen.

4

Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Aromen eingezogen sind, dann vom Herd nehmen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Es ist empfehlenswert, übriggebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank hinzuzufügen.Zum Schluss Udon-Nudeln oder Reis hinzufügen, um die Sättigung zu erhöhen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.