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Tofu-Scramble

Kosten $5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍶 200 g weicher Tofu
    • 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • Etwas Pfeffer
    • 1 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Entfernen Sie die Feuchtigkeit aus dem Tofu mit einem Küchentuch und zerbröseln Sie ihn mit den Händen.

2

Geben Sie Olivenöl in die Pfanne und braten Sie den Tofu bei mittlerer bis niedriger Hitze an.

3

Fügen Sie Kurkuma-Pulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

4

Braten Sie den Tofu etwa 5 Minuten, bis er goldgelb ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie dünn geschnittenes Gemüse hinzufügen und mit anbraten.Lagern Sie übrig gebliebenes Scramble im Kühlschrank und verwenden Sie es am nächsten Tag als Sandwich-Füllung.Sie können Kurkuma durch Currypulver ersetzen, um eine köstliche Variante zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.