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Tofu Rührei

Kosten $4.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥡 200g Tofu (fest)

  • Gemüse

    • 🧅 1/4 Zwiebel (gehackt)
    • 1/2 rote Paprika (gehackt)
    • Eine Handvoll Spinat

  • Gewürze

    • 1/4 Teelöffel Kurkuma
    • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
    • 🧂 Eine Prise Salz
    • Eine Prise schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Zerbröckeln Sie den Tofu mit den Händen und formen ihn zu Rührei.

2

Die Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne anschwitzen, um ihre Aromen freizusetzen.

3

Fügen Sie Tofu, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzu, mischen und braten Sie alles gut durch.

4

Fügen Sie Spinat hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Tofu-Rührei ist eine tolle vegane Alternative zu Eiern.Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist gesundheitsfördernd.Fügen Sie nach Belieben weiteres Gemüse hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.